一膳台中廣三SOGO店|台中鰻魚飯推薦，蒲燒白燒都美味(內有菜單)
今天要推薦大家一家台中鰻魚飯控絕對不陌生的店「一膳」，傳說中台中最好吃鰻魚飯「一膳」除有市政店外，五年前「一膳」因為疫情離開的健行商圈，近期也再度回歸熟悉老地方～在廣三SOGO開立新門店！主打外銷日本老店等級的白腹鰻，從裝潢到料理都充滿了日式風味，氛圍感滿分，喜歡吃鰻魚飯的朋友絕對不能不知道這家「一膳」鰻魚飯。
目錄
一膳鰻魚飯台中廣三SOGO店交通位置
一膳鰻魚飯台中廣三SOGO店，就位在廣三SOGO 13樓，附近就有停車場，開車來也不會太難停。
一膳鰻魚飯台中廣三SOGO店店內環境
五年前因為疫情，一膳離開了健行商圈，前陣子又再度回歸這個熟悉的地方了，店內有四大主題座位區，浮世繪區、昭和復古區、新日式風格區、電影主題包廂。
浮世繪區：日式居酒屋的風格，彷彿來到日本！
昭和復古區：可以免費玩瘋迷70年代的電動機台，復古又能體驗爸媽小時候的童年時光！
新日式風格區：通通都是圓桌，聚餐聊天最剛好，吃鰻魚飯也要儀式感！
電影主題包廂：私密感滿分，牆上以復古海報設計，還有電視可以投放，很適合商務用餐～
一膳鰻魚飯台中廣三SOGO店菜單價格
一膳鰻魚飯菜單如下，除了店家招牌鰻魚飯外，還有多種主燦、串燒、炸物、爐菜料理等可以點，選擇還蠻多樣化的。
一膳鰻魚飯台中廣三SOGO店餐點介紹
雞湯（免費）
一入座就會送上熱熱的雞湯，可以無限續加～鮮甜好喝。
台中最好吃的鰻魚飯 $588
來一膳台中廣三SOGO店當然要點店家招牌鰻魚飯！可以選擇蒲燒或白燒，只有新鮮鰻魚才能這樣料理哦～使用三種木炭（龍眼木、紅木、相思木）一起炙烤，吃得到炭香、薰香、醬香及焦香！
鰻魚飯都有處理掉魚刺，不用擔心會刺到喉嚨不舒服，口感綿密鬆軟～帶點微微的酥脆口感！
蒲燒
刷上秘製醬汁，鹹甜交錯，根本就是白飯殺手！我個人很愛蒲燒的醬香～
白燒
不加醬直接碳烤，能吃到鰻魚本身的油脂甜味，簡單撒點鹽巴就很好吃！
一膳還有推薦鰻魚飯的三種吃法：高湯+青蔥/山葵/芝麻+烤海苔片（4片） +$128
- 加入青蔥及新鮮山葵泥：山葵吃起來不會嗆辣，這搭配很適合搭配蒲燒鰻魚，讓醬香更有層次～
- 湯泡飯吃法：高湯淋上去變身茶泡飯，熱熱來一碗清爽又解膩。
- 用海苔包著吃：有種日式飯糰的感覺，多了酥脆的烤海苔，一口咬下口感更加分！
酥炸鰻骨（小）+醬味烤鰻肝串 $158
鰻魚不只能吃肉，連內臟都很不錯！
炸饅骨口感酥脆，喀滋喀滋超涮嘴，味道很夠味很適合當下酒菜～
醬味烤鰻肝串口感細嫩醬香十足，不會有內臟的腥臭味，還蠻特別的！
飲品任選一杯+串燒二串 $138
串燒是雞腿肉串跟厚切豬五花串，雞肉串肉質鮮嫩，調味適中不會過鹹，豬五花串油脂豐富，味道超香！推推！
一膳鰻魚飯台中廣三SOGO店不管是跟家人朋友聚餐，或是自己來享用都很可以，一膳的鰻魚品質很讚！更是台中唯一一間遵循古法炭造料理技法的鰻魚餐廳，不論是餐點、裝潢、用餐氛圍都在水準之上，喜歡鰻魚飯或是喜歡居酒屋料理，都很推薦來一膳台中廣三SOGO店吃看看！
一膳鰻魚飯台中廣三SOGO店店家資訊
一膳 台中廣三SOGO店
地址：台中市西區臺灣大道二段459號（廣三SOGO13樓 、地圖)
電話：04 2328 0068
時間：11:00-22:00
